最近、プラントベースな食生活が注目される中、”ガッツリなのに罪悪感ゼロ”なヴィーガンバーガーが話題です！この記事では、ヴィーガンバーガーの基本から、東京＆近郊で楽しめる人気店、チェーン店での選択肢まで、幅広くご紹介します。
ヴィーガンバーガーって何？
お肉を使わず、植物由来の素材だけで作られたハンバーガーのこと。パティには、大豆ミートやレンズ豆、きのこ、ナッツなどが使われ、バンズ、チーズやソースもすべてプラントベース。
動物性食材は不使用。だから環境にもやさしく、罪悪感なしにがっつり食べられるのもうれしいところ。
「ヘルシー＝物足りない」なんて時代はもう終わり。
ヴィーガンバーガー、気づいたら肉派もトリコになってるかもしれません。
【東京】おすすめのヴィーガンバーガー店
グレートレイクス＠西早稲田【閉店】
アメリカのローカル感あふれる、本格ヴィーガンバーガー
まるでアメリカのローカルバーガーショップに来たかのような気分に。
西早稲田の「グレートレイクス」は、クラフト感満点のヴィーガンバーガーで人気のお店。ガッツリ食べたい日にぴったりな、満足感100%の一軒です。店内メニューは100％ヴィーガンです。
おすすめはお店の看板メニュー「スペリオルバーガー」🍔
五大湖のスペリオル湖にちなんで名付けられたこのバーガーは、ヴィーガンパティにチーズソース、トマトジャム、オニオンマリネ、ベビーリーフ、マヨネーズをサンド。
テイタートッツ（ミニハッシュポテト）とのセットも人気！
シェイクやアイスなど、サイドメニューも充実しているのでデザートまで楽しめます◎
季節や期間によってフレーバーが変わるのでインスタでぜひチェックしてみてください＾＾
Great Lakes（グレート レイクス）
🏠【住所】東京都新宿区西早稲田3-27-4 第一キャラット河脵ビル1F GoogleMap
🚃【アクセス】西早稲田駅 徒歩4分
🕒【営業時間】11:30〜20:00（月曜定休）
📸【Instagram】@greatlakestokyo
＊最新の営業日時はインスタグラムでご確認ください
インスタグラム：https://www.instagram.com/greatlakestokyo
おすすめポイント：
・クラフト感たっぷりの100%ヴィーガンバーガー
・一番人気は「スペリオルバーガー」🍔
・シェイクやアイスのスイーツも充実🍨
コメダイズ＠東銀座
コメダの進化系。ぬくもり感じる、プラントベース専門店
「コメダ珈琲」が展開するプラントベースブランド「コメダイズ」は、全部植物性とは思えない満足感が魅力。
木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、日本の伝統調味料を使ったソースや大豆パティを使用した「べっぴんバーガー」がいただけます。
おすすめは「炙りsoyミート麻辣」🍔
ピリ辛の麻辣ソースが大豆ミートパティに絡んでクセになる味わい。フライドポテト付きで、ボリュームも満点！
他にも「misoチーズ」「アボ照り」など、ラインナップ豊富です◎
ヘルシーなのに満足度高いバーガーをお探しなら、ここ。
KOMEDA is（コメダイズ）
🏠【住所】東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア1階 GoogleMAP
🚃【アクセス】日比谷線・浅草線「東銀座」駅より徒歩2分
⏰【営業時間】7:00〜22:00（L.O.21:30）
Instagram：@komeda_is
公式サイト：https://www.komeda-is.com
【東京近郊】ヴィーガンバーガーが楽しめるお店
Queen’s Veggie Cafe（千葉・幕張）
ベーグルサンドが楽しめる、青い壁が目印のヴィーガンカフェ
千葉・幕張駅近くにある「Queen’s Veggie Cafe」は、小さなヴィーガンカフェ。
焼き菓子が中心ですが、珍しいヴィーガンベーグルサンドも人気です◎
おすすめは「ヴィーガンチーズ＆サラダのベーグルサンド」🥯
チーズ入りマッシュポテトとたっぷりの野菜を、外カリっと香ばしく焼き上げたベーグルでサンド。さっぱりなのに食べ応えあり。
チリビーンズやマッシュルーム＆ほうれん草など、他のサンドも美味！
Queen's Veggie Cafe （クイーンズ ベジー カフェ）
🏠【住所】千葉市花見川区幕張町5-145-10 GoogleMap
🚃【アクセス】JR「幕張駅」徒歩1分／京成「幕張駅」徒歩3分
⏰【営業時間】12:00〜17:00（日曜11:30〜、水曜〜16:00）木曜定休
＊最新の情報はインスタグラムでご確認ください
インスタグラム https://www.instagram.com/queensveggie_cafe/
れらカフェ（埼玉・鴻巣）
選ぶのが楽しい！カスタム自在のヴィーガンバーガー
埼玉・鴻巣にある「れらカフェ〜しあわせ工房〜」は、ヴィーガンバーガーと焼き菓子のテイクアウト専門店。週末はイベント出店も多いので、事前チェックがおすすめです◎
魅力は何といっても、組み合わせ自由なバーガーメニュー。
パンor玄米のライスバンズ、10種の具材、13種のソース、さらに6種の追加オプションで、毎回違った味わいが楽しめます。
おすすめは「ひえフィッシュバーガー」🐟
雑穀「ひえ」で作ったパティにソイタルタルソースが相性抜群！
他にも「車麩のカツバーガー」「ヴィーガン海老カツ」「ベジカキフライ」など、選びきれない豊富なラインナップ！
「れらカフェ しあわせ工房」
🏠【住所】埼玉県鴻巣市境80-4 GoogleMap
⏰【営業時間】10:00〜19:00 水曜日定休
＊営業場所、日時はインスタグラムでご確認ください
インスタグラム https://www.instagram.com/rera_cafe/
【チェーン店】手軽に楽しめるヴィーガンバーガー
モスバーガー
全国で楽しめる、王道のプラントベースバーガー
日本の定番ファストフード「モスバーガー」からも、プラントベースな選択肢が登場。
「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」は、動物性原料不使用＆五葷抜きで、ベジタリアンやヴィーガンの方にもぴったりの一品です。
味の決め手は、モス自慢の照り焼きソースと特製マヨソース！
植物性とは思えない、食べ応えとコクが楽しめます。パティは大豆由来の原料を使用しています。
バンズにもほうれん草ピューレを使用しており、見た目もほんのりグリーンでヘルシー感◎
五葷とは・・・仏教や一部の東洋医学・菜食文化で避ける5つの強い匂いや刺激をもつ野菜（ニンニク、ネギ、にら、らっきょう、タマネギなど）
テリヤキソースのコクと甘みがしっかりあって、植物性とは思えない満足感がありました。
野菜もたくさん入っているのが嬉しいです。
モスバーガー https://www.mos.jp/
グリーンバーガー＜テリヤキ＞ GREEN BURGER TERIYAKIのページはこちら
ドトール
コーヒーブレイクにぴったり。プラントベースな満足サンド
ドトールでも、さりげなく楽しめるヴィーガンメニューがあります。
「全粒粉サンド 大豆ミート ～豆と野菜のトマト煮込み～」は、ヴィーガンやプラントベース志向の方に向けた￥ランチにも軽食にもぴったりの一品です。
肉の食感に近づけるよう改良した「大豆のミート」パティ、スライストマト、豆と野菜をトマトで煮込んだ具材感あるソース、ピリ辛豆乳ソースでピリッと且つマイルドに仕上げ、全粒粉を使用したパンを使っています。
大豆ミートのパティは歯切りの良いもっちりとした食感。トマトソースはスパゲッティにも合いそうな味わい。パンも焼かれていてサクッとしています。
ドトール https://www.doutor.co.jp/dcs/
全粒粉サンド 大豆のミート ～豆と野菜のトマト煮込み～のページはこちら
UMAMI BURGER|ウマミバーガー
アメリカ発！話題のヴィーガンパティで楽しむ“旨味”バーガー
ロサンゼルス発のグルメバーガー専門店「UMAMI BURGER」は、“旨味”をコンセプトにした本格派。
ヴィーガン対応バーガーには、Impossible™️ Burger（インポッシブル・バーガー）のパティを使用し、ジューシーさと食べごたえに驚かされます。
メニューの一例「ボタニカルバーガー」には、ミソマスタードやウマミケチャップ、ヴィーガンマヨネーズなど旨味たっぷりのトッピングが詰まっていて、まさに“UMAMI”な仕上がり。
アメリカンな雰囲気の店内で、満足度の高いヴィーガンバーガーが楽しめます◎
ベジタリアンやヴィーガンはもちろん、「お肉好き」な人にもおすすめの一品です！
大豆をメインとし、ビーツで彩りお肉に見立てた分厚いオリジナルパティ。スライストマト、スライスオニオン、グリーンカールが挟まれています。
UMAMI BURGER（ウマミバーガー）https://umamiburger.jp/
BOTANICAL BURGERのページはこちら
まとめ
どれも個性豊かで、選ぶのに迷ってしまうヴィーガンバーガーたち。
気になるお店は見つかりましたか？
「ヘルシー × ガッツリ」を叶えるヴィーガンバーガーで、おいしくサステナブルなランチタイムを楽しんでくださいね🍔✨
＼あなたの推しバーガーがあれば、ぜひコメントで教えてください！／
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