Restaurant 【実食レポ】マリオットのヴィーガンアフタヌーンティーが想像以上だった理由
東京マリオットホテルで楽しめるヴィーガンアフタヌーンティー。動物性不使用でも満足感抜群のスイーツとセイボリー、予約方法やお得情報まで徹底解説。美しさと味を兼ね備えた贅沢な時間を、ぜひ体感してみてください。
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Recipe 【veganレシピ】アレンジ自由なスコッキー｜竹炭＆ピスタチオ｜
スコーンとクッキーのいいとこ取りをした「スコッキー」。材料は全て植物性だから、サックサク食感で軽い食べ心地。今回は見た目も味も楽しめるピスタチオペーストを挟み、生地には竹炭パウダーを入れた一品に仕上げました。もちろんなくても大丈夫！一人でも無理なく食べ切れる量なのも嬉しいポイント。
Recipe 揚げないファラフェル｜簡単ヘルシーな豆コロッケ
ヘルシーでおいしい新定番！植物性の材料だけで作る、ひよこ豆を使った中東発祥のコロッケのようなもの。スパイスで風味豊かで、たんぱく質たっぷり!外はカリッと、中はホクホク、満足感もしっかり◎クセになるおいしさで、あなたのお気に入りの一品になるかも♪今回は揚げない、混ぜて焼くだけの簡単バージョンのものをご紹介！
Recipe 【簡単5分】ねりごまで作る！クリーミーなのにさっぱり「ヴィーガンうどん」レシピ
タヒニの「クリーミー」となめらかさに酢の「さっぱり」とした味が楽しめるうどんを実現。変わり映えのないうどんが和でもなく洋でもない新しい味に。簡単に短時間で仕上げる100％プラントベース。ソースとうどんが絡み合う「ねちっ」と感。
Restaurant 【東京・高円寺】満たされる朝 itoma morning and night
楽しい。美味しい。満たされる。幸せ。ときめく。可愛い。おしゃれ。新しい。料理もお店自体も丁寧でこだわりが詰まった、近くに住んでいなくても朝から行ってみたい飲食店。非日常モーニングで見つめ直す日常の朝ごはんの時間。
Restaurant 【東京vegan】素材本来の味を活かすUniversal Bakes AND Cafe
東京の下北沢ある100%veganのベーカリーカフェ。食を通じて幸せを分かち合える未来を願って、持続可能な植物性の食材を使用し、日本の土地で育った食べ物の価値を伝えるため、日本の小麦、野菜の味が直接伝わるようなパン。地域性と旬な味が楽しめる。
Recipe まるでカルボナーラ!?豆腐で作るヴィーガン風クリームパスタ
ヘルシーな濃厚クリーミーなパスタレシピ♩味の物足りなさとかありません！いうならば、カルボナーラ風です！クリームパスタなのに植物性の材料で作るからヘルシーでタンパク質も取れて罪悪感なく食べられます！高野豆腐と豆腐さえあれば家によくあるもので簡単に作ることができます！ぜひランチにどうぞ！
Bliss food 【エナジーボール】人にプレゼントしたい植物性×砂糖不使用『myjam.tokyo』デーツボール
100％植物性、非加熱、砂糖不使用、無添加。身体に優しい栄養価たっぷりの素材だけがぎゅぎゅっと詰まった毎日少しずつ食べたいナチュラルスイーツ。砂糖を使っていなくてもこんなに甘いのはスーパーフード「デーツ」のおかげ。お茶と合わせる甘くて優しいおやつ時間。