Food 【代用肉】グルテン＝タンパク質！？プラントベース食材”グルテンミート/セイタン”って何？
グルテンミートって何？お肉みたいな食感で植物性。作り方からおすすめ商品、アレンジレシピまでやさしく紹介します。
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Food 【フムスとは】中東で親しまれる、ひよこ豆のディップレシピ・食べ方
フムスとは？基本の作り方・カラフルなアレンジレシピ・おすすめ市販品までを徹底解説。植物性で栄養たっぷり！
Bliss food 【砂糖不使用】速攻で作れる！ひとくちキャロットケーキボール
にんじんとデーツの自然な甘さでつくる、罪悪感ゼロのエナジーボールレシピ。まるでキャロットケーキのよう。オートミールやナッツを使って、栄養も食感もばっちり。ヴィーガン・グルテンフリーで、小腹満たしにもぴったりの無添加スイーツです。
Bliss food 【混ぜるだけ】ザクッねちっと塩ごまショコラボール
「白ねりごまとココアのアーモンドスイーツ」レシピ！白ごまペーストのコクとアガベシロップの自然な甘さ、ザクッ＆ねちっとした食感がクセになるヘルシーおやつ。混ぜるだけの簡単レシピで、グルテンフリー＆砂糖不使用♪
Recipe 【veganレシピ】アレンジ自由なスコッキー｜竹炭＆ピスタチオ｜
スコーンとクッキーのいいとこ取りをした「スコッキー」。材料は全て植物性だから、サックサク食感で軽い食べ心地。今回は見た目も味も楽しめるピスタチオペーストを挟み、生地には竹炭パウダーを入れた一品に仕上げました。もちろんなくても大丈夫！一人でも無理なく食べ切れる量なのも嬉しいポイント。
Recipe 揚げないファラフェル｜簡単ヘルシーな豆コロッケ
ヘルシーでおいしい新定番！植物性の材料だけで作る、ひよこ豆を使った中東発祥のコロッケのようなもの。スパイスで風味豊かで、たんぱく質たっぷり!外はカリッと、中はホクホク、満足感もしっかり◎クセになるおいしさで、あなたのお気に入りの一品になるかも♪今回は揚げない、混ぜて焼くだけの簡単バージョンのものをご紹介！
Recipe 【簡単5分】ねりごまで作る！クリーミーなのにさっぱり「ヴィーガンうどん」レシピ
タヒニの「クリーミー」となめらかさに酢の「さっぱり」とした味が楽しめるうどんを実現。変わり映えのないうどんが和でもなく洋でもない新しい味に。簡単に短時間で仕上げる100％プラントベース。ソースとうどんが絡み合う「ねちっ」と感。
Recipe まるでカルボナーラ!?豆腐で作るヴィーガン風クリームパスタ
ヘルシーな濃厚クリーミーなパスタレシピ♩味の物足りなさとかありません！いうならば、カルボナーラ風です！クリームパスタなのに植物性の材料で作るからヘルシーでタンパク質も取れて罪悪感なく食べられます！高野豆腐と豆腐さえあれば家によくあるもので簡単に作ることができます！ぜひランチにどうぞ！