✓ヘルシー
✓一人前で作れる
✓100％プラントベースvegan
✓あんこ不使用
おからの白玉は中の粉感はなくて、もっちりヘルシーな団子に。なんか食べたいけどカロリー低くあって欲しい時に、食べた感があるから満足できる。そんな栗しるこです。
栗はビタミンB1(糖質やアミノ酸の代謝をサポート)、タンニン(抗酸化作用）、ビタミンC、食物繊維、カリウム(むくみ解消）の健康や美容に役立つ栄養が含まれています。
おからパウダーは食物繊維が豊富で満腹感をサポートし、豆乳と共にタンパク質も手軽に取れます♩
材料
ヘルシー白玉
- おからパウダー 大さじ3強（15g）
- 片栗粉 大さじ1強（15g）
- 水 60g
栗しるこ
- 豆乳 180ml（厳密でなくてもいい）
- 栗 約10粒
- 塩ひとつまみ
- アガベシロップ（甘味料） 小さじ１（←甘くありません。大さじ１でもOK）
作り方
- おからパウダーと片栗粉を混ぜた後に水を加えて混ぜる
- 小さい丸に形成して電子レンジでラップをせずに600w１分30秒
- 栗しるこの材料を全てミキサーで撹拌
- ３を耐熱容器に移して、おからの白玉を加えて電子レンジで温める
- お好みで分量外の栗やきなこをかけて完成！
・おからの白玉は「あれ、これは熱が通ったのかな」という粉感や柔らかさですが、意外と入っています。心配でしたら30秒白玉をひっくり返してから追加で温めてください。
・栗はトッピングも汁に入れたのも含めて、100円ショップとかよく売っている個別のパウチ一袋分しよう。これで結構贅沢に栗を感じます。
・私は甘くないのが好きなので甘味料は少ないです。調節してみてください。
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